&esp;&esp;当然，赵秀珍与李嘉婷也不会傻到放着现成的配菜不吃，这不是辜负人家的一片心意嘛。
&esp;&esp;所以，很快，两人的注意力就从鸡粥转移到了那盘白嫩嫩、红彤彤、油汪汪的咸鸡蛋上。
&esp;&esp;虽然现在市面上也有这种同样很红很油的咸蛋，只可惜，大部分不是喂了苏丹红，就是用“特殊”手段腌制出来的。
&esp;&esp;别说李嘉婷不会吃，就连赵秀珍每次买时，也都是挑那种农民自产自腌的咸蛋，而且还都是挑了再挑就怕遇上“坏蛋”。
&esp;&esp;而咸蛋这种吃食，甭管是咸鸡蛋、咸鸭蛋还是咸鹅蛋，稍微有点常识的人都知道，最精华的部分就是蛋黄。
&esp;&esp;看这蛋腌得好不好、到位不到位，一看蛋黄的颜色，以红润为佳，黄色其次。二来就是看油脂泌出的程度。
&esp;&esp;而宁致远切出来的这几只咸鸡蛋，在赵秀珍与李嘉婷的眼里，都属于上上之品。
&esp;&esp;不过，等二人把各自的半拉蛋黄直接给送进嘴里之后，瞬间就在舌尖上爆开的鲜美以及爽滑的口感，依旧还是出乎意料，好的让人惊讶。
&esp;&esp;一时之间，完全沉浸在这种特殊口感中的赵秀珍与李嘉婷，不约而同的都有种，这辈子的咸蛋算是白吃了的感觉。
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