&esp;&esp;傻柱呵呵一笑道：“是，这位就是我跟您说的，那位鲁菜师傅。您别瞧他年纪小，但是这水平实在是只在我做川菜的水平之上，不在我之下。”
&esp;&esp;要么说，越厉害的人物越是能够遇到什么事儿都能镇定自若。人家看了眼李守良，笑道：“何师傅这是哪里的话，我既然请您推荐了，自然就相信这位师傅的实力。
&esp;&esp;不过是因为过些日子我过寿的时候，来的客人不会少，且不少人身份地位都不一般，都很重要。说不得我连试菜都不需要了。要不然，还要麻烦二位再跑这一趟。”
&esp;&esp;瞧瞧人家这话，说的多么漂亮。让李守良听了都觉得舒服。尽管人家的目的，还是‘试菜’。
&esp;&esp;“两位师傅请进吧，还未请教这位师傅贵姓？”
&esp;&esp;这人一边侧开身子往前走，一边朝着李守良说道。
&esp;&esp;“免贵姓李，李守良。”李守良笑着回道。
&esp;&esp;李守良和傻柱各推着自行车进门跟上。
&esp;&esp;“王承成，承继的承，成功的成。”这个介绍戛然而止。让李守良觉得这个名字，实在是配不上这个‘文雅’的人。
&esp;&esp;单凭字面上的意思应该是承继成功？谁知道呢。
&esp;&esp;三人不知不觉间已经来到了正堂里。屋里炉子烧的正热，显然主家起了不是一会半会了。
&esp;&esp;三人落座，主家王承成一落座，就又起身，去给两人下茶。
&esp;&esp;两人对视一眼，也没推辞。
&esp;&esp;不过几分钟，茶端了过来，两人双手接过。随后三人简单了聊了起来。时间还早，且刚进屋来，没有哪个主家，就赶着人去做饭的。
&esp;&esp;“李师傅是东山人士？”还是王承成主动找的话题。
&esp;&esp;傻柱笑着接话道：“王，叫您王大爷吧，咱们认识的时间不短了，还不知道您是干什么的呢。我这位弟弟，可是地地道道的老四九城人。稍远的地方都没去过。”
&esp;&esp;“喔？那不知，李师傅，这地道的东山地域做法，是从哪学来的？”
&esp;&esp;这话问的有点逾矩。李守良呵呵一笑，说道：“咱们这个地界，哪里的人都有。我是在一处地方的摊上，好运买到了一份菜谱，照着菜谱上学的。
&esp;&esp;不过这有些菜，也只是学了，因为食材、条件有限。所以有些也只是会，而没有做过。”
&esp;&esp;这话里带着些特殊的意思。。都是人精，主家自然听出来了。
&esp;&esp;王承成呵呵一笑：“请李师傅来，自然就是对李师傅有信心。李师傅尽力做就是了。左右做不好，也不能做坏就是了。”
&esp;&esp;这倒是这么个理儿。
&esp;&esp;少见的气氛有些干，傻柱插嘴道：“王大爷是做什么的？我刚才就想问了。”
&esp;&esp;王承成扭头看了一眼傻柱，笑道：“我的职业，倒是不属于咱们工人同志。我是个唱戏的。学的京剧。”
&esp;&esp;“嚯，我说您这嗓子怎么这么好呢。”这话刚一说出来，傻柱就有点不好意思了。尴尬的摸了摸头，嘿嘿一笑。不再说话了。
&esp;&esp;李守良也明白了。
&esp;&esp;相对无言，过了好一会儿，李守良对王承成，也对傻柱说道：“王先生，要不咱们去看看你准备好的食材？时间也不早了，有些菜做出来需要的时间也不短。”
&esp;&esp;王承成听到后说道：“那我领两位师傅过去看看。咱们这边请。”说罢就站起身来。
&esp;&esp;李守良傻柱也跟上。来到厨房，一看这菜系准备的不算少。
&esp;&esp;粗略的看过去，就有鸡，大虾、大肠、海参、猪肉、鱼、还有一些下水。
&esp;&esp;李守良粗略一看，这也是位吃家。为什么这么说呢，因为就这些全是鲁菜名菜大菜硬菜的食材。
&esp;&esp;要是时间充裕，完全可以做的就有：辣子鸡/炒鸡、红烧大虾、九转大肠、葱烧海参、糖醋鱼、四喜丸子、坛子肉、一品豆腐、油爆双脆等。
&esp;&esp;李守良看向王承成笑道：“先生也是吃家啊。这猪肉想怎么做？”
&esp;&esp;王承成闻弦歌而知雅意，笑道：“那自然是坛子肉了。”
&esp;&esp;李守良也笑道：“先生要是早给了菜单，早过来做还成，今儿也可以做。不过今儿中
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