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第236章(1 / 2)

将锅烧热,然后倒油铺满平底锅锅底一层,将干净饱满的玉米粒倒入其中。

小皇子看着伴读单手就能轻松拿起平底锅,忍不住心生羡慕。

这个平底锅虽然也叫平底锅,实际上比起南枝记忆中的平底锅要沉重不少。

最起码他必须要用两只手,才能犟得过这口锅。

“用锅铲翻动两下,就可以盖上锅盖了。”小皇子出言提醒。

他还记得不盖锅盖,会造成什么样的惨剧。

他可不想爆米花崩的到处都是,他还得收拾残局。

伴读面对小皇子十分听劝,没有一丝一毫的反骨。

锅盖刚盖上没多久,南枝就明显听到“嘣”的一声。

随后如同一长串鞭炮一般,噼里啪啦发出响声。

蹦起来的玉米粒砸在锅盖上砰砰直响,小皇子都在回忆自己有没有哪里操作失误。

虽说对于玉米粒爆开的动静有了一定心理准备,但没想到会这么大动静。

南枝瞥了一眼伴读,他发现对方一脸淡定,明明不知道爆米花是什么,但这幅看似要炸锅的模样一点都没有吓到伴读。

“枝枝怎么了?”感受到小皇子惊奇的目光,伴读听着锅里的动静,一时半会儿应当消停不了。

小皇子干咳一声:“你就不怕我指挥失误会炸锅?”

顾清晏有几分错愕,没想到南枝会问这么个问题。

“枝枝不是会无故放矢的人。”伴读轻笑一声。

锅里闹腾的声音逐渐变小,南枝心里清楚大概是快结束了,成败在此一举。

“好像好了?”小皇子有些不确定。

顾清晏耳朵轻微动了动,仔细听了一下锅里面的动静。

“还没好,差一点。”并没有完全静下来,里面还时不时有噼里啪啦的动静。

比起自己的判断,南枝更相信伴读的。

毕竟就耳力而言,十个他都比不过顾清晏这一个伴读。

等到彻底静了下来,伴读将锅整个端离灶台。

随后揭开了锅盖,一股关在锅里浓郁的玉米香,立马暴涨出来。

看着一颗颗雪白带点焦黄的爆米花,嘴角忍不住挂上了笑容。

是他记忆中的爆米花!

虽然还没加糖,可能没有那么甜,但看到熟悉的小零食,对于南枝而言已经是意外之喜了。

或许是他的玉米粒质量不错,也或许是伴读严格遵守他的指挥。

倒是没有爆开失败的玉米粒,小皇子十分满意。

让伴读将锅里的爆米花捞出来,装了满满一大碗。

新鲜出锅的爆米花还带着热意,小皇子迫不及待伸手拿了一个。

好在爆米花散热也快,并不算特别烫。

尝到久违的熟悉味道,并不算特别甜,带着玉米原本的风味。

吃起来香香脆脆的,如果再裹上一层焦糖,或者沾上奶油。

想想或许会更好吃?

“我来熬点糖,爆米花会更好吃。”小皇子让伴读将平底锅放回灶上,准备他来动手。

“不然还是你来指挥我?”伴读想让南枝多休息。

小皇子摇头拒绝,熬糖并不是那么简单的事,不是靠在旁边指挥,就能够做好的。

“放心,我没事了。”休息那么长时间,再加上还有伴读帮他按揉太阳穴,整个人都舒服不少。

再加上熬糖也不需要怎么动脑,对于手感纯属的他而言,这反倒也是一种放松方式。

伴读小心打量着小皇子的脸色,看到确实精神不少后,才松口答应。

熬好焦糖之后,将爆米花和糖混合再重新装到碗里。

“枝枝,这和之前冰糖葫芦的做法有什么区别?”看着步骤十分相似。

听到伴读的问题,南枝微微一愣:“区别还是挺大的,爆米花外面可没有那一层冰糖外壳。”

爆米花只是裹了一层薄薄的糖浆,说起来其实爆米花也能做成冰糖爆米花。

回想起那些创意冰糖葫芦,冰糖爆米花实属小儿科。

伴读听了这解释挑眉,也没过多计较。

毕竟他也不是真对这些有什么兴趣,只是看着操作眼熟多问一句。

南枝摸了摸鼻子,好在伴读的也没刨根问底,不然他还真不知道怎么解释清楚

“小公子,桃酥好了。”另一个厨房做桃酥的护卫,端着一碟桃酥进来。

看着盘子里的桃酥,南枝脸上露出满意神色。

无论是卖相还是闻起来的味道,都比之前他在糕点铺子里看到过的桃酥要好。

放下爆米花,又拿了一块带着余温的桃酥。

吃上去的味道也更好,甜而不腻十分酥脆,不像之前买的桃酥,一口咬下去硬邦邦的。

“这才是桃酥该有的味道!”小皇子脸上出现几分享受。

同时示意伴读也赶紧尝尝,之前的那块

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