“哦~~”连洋意味深长地说着，并未理会童年欲盖弥彰的解释。
这时，连洋路过一家摊子，看着摊前大排场龙的队伍，突然好奇地问道：“卖个炒菜生意能这么好？”
童年看了看小车上的“小帅夜宵”恍然大悟：“我知道他，最近刷视频看到好多人推荐的这家，说老板很有个性，菜也炒得很好吃。”
正说着，就从摊子那传来一阵异常响亮的喊声：“谁点的小炒肉，好了快来拿，不拿就给下一桌了。”
声音一落，便见着有个小伙子边应着边放下筷子小跑着来到摊前，接过老板手里的菜自己端上了桌。
这一幕看得连洋大为震惊。
“还能这样的嘛！客人自己端菜？”
“正常，夜宵摊都这样，尤其是生意好的摊子，老板忙不过来，又没有打下手的人，一般都使唤客人。”
看到连洋依旧震惊地表情，童年略带鄙夷地说道：“你难道从没吃过？”
“没。”连洋坦然道，“好吃吗？”
“如果想要感受下市井烟火气，这是个好选择。”见连洋依旧迷茫，童年继续解释道，“他们不属于八大菜系的任何一派，又可以说他们囊括了八大菜系的所有派别。每个老板有自己的独特招式路数，能吸引一帮死忠粉，把他吹上天。”
“比如他这样？”连洋指着排队的客人问道。
“嗯，但遇上不好这口的，会贬得一文不值。”童年给连洋打好预防针，“所以，别先报太大希望，尤其是像你这种从未吃过路边摊的。”
“不，我不是想吃，我只是好奇这赚钱嘛？”连洋听着老板手机里不停报出的收款金额，眼里闪烁出一丝兴奋。
虽然每笔金额不高，但架不住客人多了，这一个晚上下来说不定能有个万把块。
“这……应该是赚的吧，虽然价格便宜，毕竟摆摊省去了房租这个大头成本。”童年说道，“他都做了这么久，一定是有的赚的。”
说着，童年转而对边上卖奶茶的老板叫了份奶茶，顺便攀谈了起来：“来杯招牌奶茶。生意不错啊，老板，前面还有几单呢？”
“还有15单，没事，都是隔壁等饭的客人，我给你先做。”老板热情地说道。
“哟，插队啊，这多不好意思。”
“不急，他们的菜至少还要等半小时呢。”
“哦，不错啊老板，把摊摆在这儿，真有生意头脑。”
一说到这儿，老板满脸的得意和自豪：“那是，为了抢这个位置，我下午就过来了，今天运气好，终于让我抢到了。”
“这位还要抢啊？”连洋略感震惊。
“必须的啊，你又没买下地，今天是你的，到明天可就说不准了。”老板说着指了指路口，“以前大家伙都抢那里的位置，人流多，生意就好。自从小帅的摊子被一个网红光顾后生意突然好起来，他附近的就成了香饽饽。”
“那你怎么确定能抢到他边上？”
“看运气咯，更重要是要跟小帅搞好关系。曾经遇到有个自作聪明的，不小心抢了小帅的位置，结果把小帅赶到了别处。”
聊天的功夫，老板就把童年的奶茶做好了。
童年接过奶茶，递给了连洋，“给，我请你喝。”
连洋：“……”
“那你们这样摆摊，一晚上能赚不少吧？”
“哪有，我这小本经营的，一杯奶茶除去成本最多赚个一两块，也就只能指望一晚上能多卖几杯。不像小帅，他一晚上至少净赚一两千，要是碰上节假日，四五千都有可能。”
“这么多？”
“是啊，虽然比不上开饭店的流水，但他就一人，比他以前在店里给老板炒菜可赚得多多了。不过他毕竟是我们这条街的第一人，大多数摊子也就维持个温饱而已。你们也知道的，疫情这几年，做餐饮的都不容易，连小帅他都不敢保证会不会突然有天一个生意都没有。”
老板眼中闪过被现实压迫无奈和可怜，但片刻后眼底里又窜动着希望的小火苗。
这个寒冬，早晚会过去。
“你怎么突然打听起摆摊的事？你可千万别跟我说你也想哦！”回去的路上, 看到连洋拿着手机还在算什么，童年突然恍然大悟。
“是啊，我本来就打算开餐厅，考虑到开店起始投入太大, 不得不把这计划往后拖延。我是今天才知道还有摆摊这么个零成本的好办法, 为何不试试。”
看着连洋跃跃欲试地兴奋, 童年也不好再说什么，以连洋的手艺，也根本不用担心会出什么问题。
而唯一的问题就是吃路边摊的顾客愿不愿意掏钱买单了。
以往连洋做的那些高档精致的菜肴，无论如何都无法和路边摊搭上一丝联系。
“那你打算卖什么？”
“还没想好，不过问题不大, 我大致有点思路。”说着，连洋打开了他现有的订货渠道页面。
“我建议再好好了
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