我出面的提前联系我就行。”
“好的，姐，海产的货源还是很好找的，只是运输过来需要增加成本。”
二丫有些不耐烦了，说：“虎子，别说了，赶紧走，我要回家看看种的木耳咋样了，有没有死掉。”
刘夏莲一把手：“李虎赶紧先回吧，海产的事情安排就行了，这小事自己做主了。”
李虎发动拖拉机，喷着黑烟，带着大丫二丫回家了。
刘夏莲到泡菜厂的时候，正好赶上吃午饭。
姥爷徐长远和生产车间的几个骨干正在那吃饭呢，刘夏莲把几瓶别的厂的样品摆放到了餐桌上面。
“姥爷，各位精英，这是销售部从外面找来了几款热销货，市面上卖的不错，你们看看能做不？”
姥爷手劲挺大，上手咔吧就把泡小米辣打开了，吃了一口，很自信的微微一笑：“这个泡小米辣简单的很，随手就做了，没有什么技术含量，这属于老酒鬼的硬菜，一般人真还吃不了这个。”
大家都吃了点品尝了一下，这个泡椒做的还是相当可以的，酸、辣、脆，吃一口辣爽辣爽的。
有人说：“小米辣这种辣椒产量低，一亩产一千多斤，生产成本可不低，要做的话我建议少发展点，不要生产太多。”
红辣椒、青辣椒做的剁椒酱用的是长辣椒，产量高。
徐长远品了品，摇摇头：“这真还搞不懂是先泡的，还是先切的。不过我感觉咱们应该采取别的工艺来做，没必要仿造这个，剁椒之后浇上热油，更加的口感好，且保存的时间长。”
有个技术骨干提议：“我感觉我们可以尝试使用防腐剂，现在防腐剂是国家许可添加的，能延长保质期。”
刘夏莲一票否决：“防腐剂这事以后不要提了，虽然是许可添加的，但是咱们一定不要用，宁肯价格高点，也要生产好的东西。”
找了个驯马的
徐长远说：“不用那玩意，咱们搞泡菜的，用盐、用酱油、用醋顶天了，用防腐剂干啥，不用不用。这个油辣椒还是有一定技术难度的，干辣椒、花生碎、菜籽油都挺贵，这个玻璃瓶子设计的也好，等吃完了辣酱瓶子可以用来喝水，不过这个油辣椒和泡菜属于两个品系，保存原理都不一样，这个用油封。”
“先少做一点点样品吧，咱们自己吃尝试一下，等明年种了原料再大量生产。”
徐长远点点头：“没问题，半个月，半月后出样品，看看咱们做的咋样。”
现在泡菜厂发展的算是极好的，呈现出生产销售十分旺盛的态势，长期工人三百人，季节临时工三百人。
这段时间算是个淡季，长豆角、黄瓜已经处于尾声。大白菜、疙瘩菜、雪里蕻、青萝卜还没下来，如果不是有真空玉米在这顶着，临时工们都该撤了。
现在每天生产量很轻松，工人们早上七点到厂，这个时候厂里早饭准备好了，自己喜欢吃啥选啥。八点，吃过饭洗手洗脸，换好工作服进入车间，各司其职，各自负责一个工序，按照要求做好就行。
中午十二点正点下班，吃早饭加上午休是一个半小时，下午一点半上班，一直工作到五点半，厂里有晚饭，想吃可以吃了下班，不想吃的直接就走。
刘夏莲到车间转了转，有工人就问：“厂长，啥时候开始加班啊。”
“别着急啊，马上开始加班了，我一会去就地里看看，今年的雪里蕻有种植早的，应该就要收获了。”
“噢噢，那太好咯。”
想加班的工人考虑的是加班费，生活不容易，处处需要钱。工资四十五，奖金一般十几块钱，不加班一个月也就是五十五到六十，如果每天加班三小时，稍微累点，但是能拿到九十块左右的工资，这简直是极好了。县城中学的老师工资才五十，一个月九十块的工资能保持中等以上的收入，一家老小衣食无忧。
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