肚疼?”
“不疼,但我觉得应该有虫子。”
梁志胜悲愤地说:“要不然我怎么会越吃越吃不饱啊?!”
贺明珠做的饭到底有什么魔力,怎么会让人越吃越想吃啊摔!
煤矿人家里,贺明珠正在煲汤。
梁志胜爱上猪肺的滋味,不管是干煸、熏烤还是辣炒,每种做法都好吃。
哪怕是猪肺上的硬质喉管,切下来炒一炒,又脆又香,他一个人就能吃完一整盘。
梁志胜吃上了瘾,隔三差五就从肉联厂提上几对血淋淋的猪肺,求着贺明珠下厨。
这家伙从小猪肉吃得多,对油脂有抵抗力,嘴巴刁得很。
明明现在贺明军手艺也不差,但他就是能一口吃出来这菜是不是贺明珠做的,并顶着贺明军的死亡视线,不屈不挠地追着贺明珠要饭吃。
贺明珠烦不胜烦,便答应每天亲自下厨做一道菜。
梁志胜拎来的猪肺太多,贺明珠只用了一半。现在天气开始升温,没了室外天然冷柜,剩下的猪肺放不住,要尽早处理。
贺明珠干脆把猪肺洗干净后切片清炒,加水与萝卜块同煮,撒一点盐和胡椒粉,炖好了就是润肺益气、清热补中的猪肺萝卜汤。
盛汤的桶端出去,一旁放着碗勺,作为免费例汤,任由食客自取。
客人们渐渐习惯了饭前喝汤,自觉地排队拿勺舀汤。
有人精明,握着长柄勺探到桶底,贴着边,慢慢捞出沉在最下面的汤底。
“怎么是猪肺?”
精明人不满意,把勺子一扔,说:“谁吃猪肺啊,上不了台面的便宜货,又腥又臭的,老板拿这玩意儿糊弄谁呢?”
后面有人怼他:“免费的东西你还挑上了?爱吃不吃,不吃让开,别挡着我盛汤。”
那人就把精明人挤开,自己舀了满满一碗汤,小心翼翼地端回座位上。
菜还没上,他端起碗,沿着碗边吸溜了一口汤。
汤一入口,他眼睛唰地一下就亮起来了。
真鲜!
奶白色的汤清爽适口,一点腥味也没有,品一品,味道鲜甜,入口回甘。猪肺软糯细嫩,萝卜清甜软糯,二者的味道相融,让一碗汤呈现出格外鲜美的滋味,
随着猪肺萝卜汤落进胃袋,缓慢滋补着矿工因常年在井下工作而受损的呼吸道和肺部,充分发挥起清心润肺、止咳化痰的功效。
男人三口两口喝完汤,端起碗又去舀汤。
精明人冷眼瞧着,见那人连喝三大碗汤,直到最后再喝就吃不下饭了,才依依不舍地离开。
他心里嘀咕,这汤有这么好喝吗?
可那是猪肺,里面多脏啊,都是猪呼吸的灰尘,洗又洗不干净,做成菜腥味儿又重,只有穷得实在吃不起肉的人家才会拿猪肺当肉糊弄肚子。
正经人谁吃猪肺啊?
但汤桶前的人非但没有减少,反而不断有人在喝完第一碗汤后又返回去排队,桶里的汤眼见着是越来越少。
精明人有点坐不住了。
要不,他也试试?
等轮到精明人舀汤时,原本满满一桶汤只剩下个底子,猪肺和萝卜基本都被捞光了,只剩下几块边角料。
他谨慎地舀了半勺,碗送到嘴边还在犹豫,但鼻端已经传来一股鲜甜的味道,诱惑着他把汤往嘴里送。
他心一横,张开嘴就往下咽。
可是等真的尝到了猪肺萝卜汤的滋味时,精明人后悔了。
这汤也太好喝了吧!
再看看快空了的汤桶,嗨呀,他刚刚怎么就眼睁睁看着其他人把汤都打完了呢?!
张向党进饭店的时候,看到例汤旁边站了个人,喝完一碗又喝一碗,最后还要探着身子刮桶底。
他嗤了一声,有些人就是占便宜没够,逮着免费的汤就使劲喝,跟三辈子没喝过汤似的,看那没出息样儿。
张向党不理会这人,径直进了后厨。
自从饭店开业后,他经常来混吃混喝,进厨房就跟进自己家似的,轻车熟路地掀开帘子,没看清人呢就喊道:
“军哥,今天来点硬菜,我有好消息要告诉你!”
等灶台前站着的人一回头,张向党这才发现,今天掌勺的居然是贺明珠。
他眼前一亮,堆出一脸笑凑上去:“明珠妹妹,你今天怎么在这儿啊?厨房的活儿这么累,让你哥去做,可别把你累着了~他五大三粗的,让油烟熏一熏也没关系,就该他多干……”
话没说完,贺明军的声音从他背后响起来:“你小子要不要脸了,我还在这儿站着呢!”
被人抓了个现行,张向党这下不好意思了,干笑了两声:“哈哈,哈哈,今天生意不错啊……”
贺明军从背后圈住他脖子,力气不大,隐含威胁。
“快说,你有什么好消息,要是消息不够好的话,我可就不客气了啊!”
张向党顾不上拿好消息敲
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