对方夸道：“你们家可真民主！”
刘父干笑：“哈哈，哈哈，是民主，民主……”
最后一道汤端上桌时，原本打定主意不再吃的客人们，又忍不住拿起勺子端起碗，一边在心里默念“最后一口”，一边又给自己来了一碗。
白瓷缸里盛着一道清汤圆子，汤色雪白，肉圆浮沉，一弯碧绿，看着淡雅而恬淡。
半肥半瘦的猪肉斩成黄豆粒大小，加盐和鸡蛋清，捏成乒乓球大小的肉圆，放入沸水中滚上一滚，出锅前撒上一把嫩生生的萝卜秧。
这样清淡的菜系是北方所少见的，在北风渐起、落叶飘尽的深秋，给人以生机勃勃之感。
舀一勺肉圆，入口时弹香细嫩，入口酥化，肉圆咬破的那一瞬间，浓郁的肉香扑进口中。
再来一口汤，细腻而清淡，却不显得寡淡无味，忍不住喝完一碗，再来一碗。
客人们抱着肚子靠坐在椅子上时，看着满桌空空荡荡的盘子，讶异于竟然全吃完了。
要知道现在和前几年不一样，大伙儿生活条件好了许多，平时能吃饱，见了肉也不会像是饿狼一样扑上去，宴席上也开始出现剩菜。
但这次却吃得干干净净，原本准备收折箩的人双手空空，只能捡一些骨头回去喂狗。
宴席尾声，当客人们以为全部菜都上完时，服务员又端着几只鲜红的大碗过来，放在各桌中央。
刘爱民喝得有些多了，脸上红通通的，脑子倒还清楚，拦住服务员问道：
“这是什么？我没点这个菜吧？是不是你们上错了？”
服务员笑着说：“您是我们饭店的老客户了，老板知道您今天结婚，特意让后厨做了八宝饭，祝您今后的生活甜甜蜜蜜。”
听到是小贺老板送的菜，刘爱民高兴得笑得眼睛都眯了起来。
其他送餐的服务员也在上菜时说了类似的话，一听这是饭店老板特意送给刘爱民的甜点，客人们露出艳羡的目光，这小子太有面子了吧，能让这么大一饭店的老板点名道姓地送菜。
八宝饭上了桌，冒着腾腾热气，糯米煮的雪白软糯，松软膨胀，衬着其中的桂圆、莲子、豆沙和红枣格外的色彩绚丽，看着就喜气洋洋。
应景的是，八宝饭顶端放了一个红艳艳的“囍”字，有人好奇，拿筷子把囍字挑下来，仔细观察后才发现是用山楂卷，也就是果丹皮雕刻的。
八宝饭里拌了白糖，又在出锅时浇了稀释的冰糖汁，吃起来香甜软糯，越嚼越香。
客人们努努力，硬生生从胃里挤出点空间来，给八宝饭腾出位置。
幸好盛放八宝饭的红碗是口大底浅的类型，桌上众人分一分，一人一勺就吃完了，意犹未尽的同时又忍不住连连庆幸。
要是真来一盆的八宝饭，只怕今天在场宾客通通要挂急诊去医院治疗消化不良。
一场宴席下来，宾主尽欢。
婚宴结束，送完客人后，刘父拍拍刘爱民的肩膀，在儿子惊讶的目光中，有点尴尬地说：
“饭店选得不错……你成家了，也算懂事了。”
刘爱民骄傲地一仰头：“还用你说，我早就懂事了。”
刘父犹豫地问：“今天的席面这么好，你给厨师送了多少礼啊？”
刘爱民“嘁”了一声，说：“谁给厨师送礼？乌金年代是正经饭店，才没有国营饭店那些坏毛病。”
刘父暗自感叹，真是年代不一样了，搁以前，谁能想到办席面不需要给厨师送礼呢。
不过，虽然不需要单独给厨师送礼，但——
刘父有点忐忑地又问：“结账了吗？花了多少钱？”
这么好的席面，得花不少钱吧？也不知道他准备的钱够不够……
刘爱民说：“不用你付，我付得起。不过——”
在刘父庆幸的目光中，刘爱民狡猾一笑：“今天收的份子钱得全归我！”
唱大戏与搬家
一场婚宴办下来，乌金年代打响了名声。
刘爱民的亲朋好友们对这家饭店印象极为深刻，原来服务员是可以好声好气说话的，原来办酒席是不需要给厨师单独送礼的，原来不需要倾家荡产就可以体体面面地办一场婚宴。
一传二，二传三，传得广了，大半个矿务局的人都听说了乌金年代这家饭店。
要在饭店办婚宴的人们在备选饭店名单上又填了一行名字，而原本打算在家里请客的，也开始考虑要不要改为饭店，花钱差不多，关键是省心还省事。
大概是最近宜婚嫁的黄道吉日真的很多，原本就生意兴隆的乌金年代如今更是门庭若市，婚宴订单甚至排到了半年后。
凡是在乌金年代办过酒席的人家，说起来都是赞不绝口，店里极给主家面子，当着客人的面又是送菜又是打折，让主家脸上大大有光。
听了这话的人不由得心生向往，想要亲自体验体验，看看这家饭店是不是真的像说的那么好。
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