去还要蹬三轮，这碗看着大，其实一半都是汤，面没有多少的。”叶杏也看出了张大树的心思，笑了笑地解释道。
这个时候，老板已经将面条烫好了。
手工拉扯出来的细长面条，烫过之后仍然充满韧劲，没有一根断的，卖相极好。
将面条捞到了碗中，再舀上一勺浓郁混白的牛肉汤，撒上切得薄薄的牛肉片，然后再撒上葱花，两碗色香味俱全的牛肉面就做好了。
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